Atelier A chacun sa soupe toute prête

Le mardi 6 décembre, nous étions une poignée de bloggeuses invitées chez Chef Martial pour un atelier soupe. Audrey, Anna, Christelle, Stéphanie, Marina, Pascale, Marie, Marie et moi avons fait connaissance avec le Président du Syndicat National des Bouillons et Potages. Ce syndicat regroupe dix sociétés dont Liebig, Knorr et Maggi. C'est également ce syndicat qui est à l'origine de la création du site Vive la soupe.
Nous sommes 82% de consommateurs à utiliser régulièrement des soupes toutes prêtes. Que ce soit en brique, déshydratée, en conserve, dans des bouteilles en verre, ces soupes sont bien pratiques lorsque l'on rentre tard et que l'on n'a pas l'énergie pour préparer un dîner sain et équilibré.
Nous avions donc rendez-vous chemin des Tournelles, chez Chef Martial. J'ai trouvé le lieu très agréable et charmant. J'y ai particulièrement apprécié la notion d'optimisation de l'espace avec ce plan de travail sur mesure au dessus de l'escalier qui mène à la cave.
Il propose des cours de cuisine bien intéressant dont un avec les courses au marché des Enfants Rouges.

L'objectif de la soirée était de customiser les soupes toutes prêtes que l'on trouvent dans le commerce pour leur apporter ce je-ne-sais-quoi en plus une fois à la maison. Je dois avouer que j'ai adoré le concept et que je n'hésiterais plus à le faire à la maison que ce soit avec les soupes toutes prêtes ou celles faites maisons. En effet, pour donner un truc en plus à ces bonnes petites soupes, rien de plus simple.

Vous avez un reste de carottes râpées non assaisonné dans votre réfrigérateur? Hop, vous l'ajoutez à votre soupe de légumes.

Envie d'un bouillon thaï pour un dîner léger mais complet à la fois? Penser à y mettre des crevettes, un filet de citron et un peu de gingembre frais râpé.

Marre des croûtons et du fromage râpé dans la soupe de poissons? Changer en l'embellissant avec des langoustine, des pousses de roquette et des œufs de poissons.

Si ça vous tente, je pourrais vous refaire les recettes et les présenter individuellement sur mon blog. Qu'en pensez-vous?

Avant de terminer, je souhaiterais remercier toutes les personnes présentes ce soir-là et en particulier Tatiana qui nous a très bien accueilli.

Il me semble qu'il me manque une ou deux bloggeuses dans ma liste. Si vous passez par là, dites-le moi!