samedi 17 avril 2010

Crumble de gingembre aux fruits rouges

Mercredi, je vous annonçais que nous cherchions de nouvelles personnes pour le magasin. C'est toujours le cas. Nos annonces sont visible sur le site biocoop. Pour le retrouver, vous cherchez le département 92, L'Arbre de Vie. Des hommes seraient les bienvenus car nos trois mâles se sentent un peu seuls autour des sept femmes qui composent l'équipe.
Si jamais vous venez déposer votre candaditure en main propre, je vais vous donner un conseil. Ne nous demandez pas de photocopier votre cv par ce que vous n'en avez qu'un à votre disposition. ne demandez pas un protège-feuille en plastique non plus. Ce n'est pas très professionnel.
Dernière chose, ne taxer pas une cigarette à nos clients. J'en ai très rarement vu qui fumaient avant d'entrer au magasin. De plus, toute l'équipe de l'Arbre de Vie est non-fumeur.
Maintenant que c'est dit, passons à la recette du jour. Je veux faire venir le printemps et surtout la douceur avec des fruits rouges.
Crumble de gingembre aux fruits rouges
Pour 6 personnes
- 400 g de fruits rouges surgelés
- 2 pommes
- 2 kiwis
- 150 g de petits flocons d'avoine
- 120 g de sirop d'agave
- 60 g d'huile d'olive
- 80 g de gingembre confit

Couper les dés de gingembre en petits morceaux.
Préchauffer le four à 180°C.
Laver, éplucher et couper les pommes en dés. Peler et couper les kiwis également. Mélanger les pommes, les kiwis et les fruits rouges. Réparter dans des ramequins.
dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, le sirop d'agave et l'huile d'olive à l'aide d'une spatule. Répartir sur les fruits.
Enfourner 30 minutes jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Déguster tiède ou froid.

5 commentaires:

  1. Je crumbelise volontier chez toi ...Merci pour ton passage dans ma cuisine , tu repasses quand tu veux ...
    CLquipopotte♥♥♥

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  2. Des écolos qui fument ?! Ca existe ?! Ca vaut bien la peine d'acheter des produits bios pour avoir une alimentation saine et naturelle...pour ensuite s'empoisonner à coups de goudrons et autres produits chimiques.

    A ta liste de conseils, j'ajouterais qu'il vaut mieux maîtriser Excel.
    Je me rappelle que l'année dernière, j'avais postulé pour un poste d'employé polyvalent dans un magasin d'éco-produits. L'entretien avait plutôt bien débuté: la recruteuse a fait le fameux jeu de simulation où elle jouait la cliente et moi, la vendeuse conseil chargé de la conseiller, de répondre aux questions sur les produits, etc.

    Tout se passait super bien, jusqu'à ce que la dame me demande quel est mon niveau en informatique. Catastrophe : je suis plutôt nulle : excel, powerpoint, outlook = du chinois, pour moi.

    Problème : le poste en question réquérait que l'employé se charge également de l'enregistrement des références- produits ( j'ai découvert que c'est cette actitvité derrière l'appelation " gérer les stocks").
    Bah, du coup, le poste dans ce magasin d'éco-produits m'est passé sous le nez.

    En fait, ça dépend des magasins : il y'a ceux où quand t'es employé polyvalent, tu ne fais "que" : mise en rayons - réception des colis - encaissement - rangement et propreté du magasin - service client (vente, conseil, orientation des clients)... et puis, il y'a d'autres magasins où d'autres responsabilités se rajoutent : gérer les stocks, commander les produits auprès des fournisseurs - et c'était donc le cas de ce magasin, en particulier.

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  3. @Rosine, nos postes à pourvoir nécessitent de gérer des fournisseurs. Nous avons un grand référencement de produits. Il faut donc les partager entre tous les employés.

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  4. Ba dis donc du gingembre dans un crumble ??? j'aurais pas cru ça doit piquer non ? bises

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  5. @Aurore, on sent bien le gingembre mais il est adouci grâce au miel.

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