Trio fruits rouges, matcha, chocolat

Lundi, il m'a pris l'envie de faire un dessert à étage. Je l'ai finalement faite sur deux jours car lundi après la première couche, j'ai eu la mauvaise idée d'aller à La Poste et mon courage s'est subitement envolé dans la file d'attente. Il vous faudra tout de même une bonne après-midi si vous voulez réaliser cette crème car il y a de l'attente entre les préparations pour que les couches prennent.

Trio fruits rouges, matcha, chocolat
Couche 1 :
- 200 ml de lait de soja
- 1 CS de sirop de fruits rouges
- 1/2 cc d'agar-agar non surchargée

Couche 2 :
- 200 ml de lait de soja
- 1 petite cc de thé matcha (thé vert en poudre)
- 1/2 cc d'agar-agar non surchargée
- 1 CS de sucre de canne non raffinée

Couche 3 :
- 200 ml de lait de soja
- 1 CS de pâte à tartiner au chocolat
- 1/2 cc d'agar-agar non surchargée
- 1 cc bombée de sucre de canne non raffinée

Mélanger les ingrédients d'une couche dans une casserole. Porter à ébullition durant 30 secondes. Répartir dans chaque ramequin. Laisser refroidir (une petite heure).
Procéder de la même façon avec la couche 2 puis la 3.
Une fois la dernière couche refroidie, mettre des couvercles et conserver au réfrigérateur.

Ca rend bien avec un petit rayon de soleil.