Bâtonnets aux raisins et aux graines de tournesol

Vous prenez quoi ce soir à l'apéro?

Bâtonnets aux raisins et aux graines de tournesol
Pour une vingtaine de bâtonnets
- 110 ml d'eau tiède
- 50 ml de lait de soja
- 1 cc de purée de sésame semi-complète
- 200 g de farine T65
- 50 g de farine de seigle T110
- 1 cc de sel
- 1 cc de sucre
- 1 cc de levain déshydraté
- 40 g de raisins secs
- 2 CS de graines de tournesol

Faire tremper les raisins secs dans l'eau.
Introduire les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la map. Lancer le programme "pâte seule". Au bip, ajouter les raisins secs égouttés et les graines de tournesol.
Une fois le programme terminé, fariner le plan de travail. Etaler le pâton à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Former un rectangle adapter à la taille de votre four. Couper en deux puis découper des bandelettes dans chaque moitié. Déposer les bandes sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
Préchauffer votre four à 230°C.
Humidifier les bandes à l'aide d'un pinceau.
Enfourner et baisser votre four à 210°C. Laisser cuire 15 minutes.
Laisser ensuite refroidir sur une grille.