Les radis se mangent généralement avec des tartines de beurre. Mais, dans un bento, la tartine de beurre, c'est pas terrible. Voici donc une purée de haricots blancs pour tremper les radis.
Purée de haricots blancs- 170 g de haricots blancs secs
- 60 ml d'huile de noix
- le jus d'1 citron
- 1 c. à c. de sirop de riz
- 3 feuilles de menthe
La veille, faire tremper les haricots dans de l'eau.
Mixer les haricots blancs au robot culinaire avec l'huile, le jus de citron, le sirop de riz, la menthe, du sel et du poivre.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire