La fin de semaine est passée bien vite. Elle a été également éprouvante, à tel point que j'ai le dos en compote. J'aime le dimanche après-midi. J'aime surtout le fait de passer la fin de journée dans le canapé auprès de Monsieur à regarder la télévision tout en surfant sur le net.
C'est l'après-midi détente. C'est également le seul moment de la semaine où je passe plusieurs heures de suite devant la télévision.
C'est l'après-midi détente. C'est également le seul moment de la semaine où je passe plusieurs heures de suite devant la télévision.
Purée de lentilles corail au potimarron
Pour 4-6 personnes
- 1 verre de lentilles corail
- 1 petit potimarron
- 200 mL de lait de coco
- 1 filet d'huile d'olive
Laver et couper le potimarron en morceaux avec la peau. Chauffer l'huile d'olive dans un faitout. Faire revenir les morceaux de potimarron. Laisser cuire à feu doux 10 minutes. Ajouter les lentilles corail et deux verres d'eau. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les lentilles est absorbé l'eau. Ajouter ensuite le lait de coco. Laisser mijoter 5 minutes.
Déguster avec un œuf à la coque.
Déguster avec un œuf à la coque.
j'en ai justement à la maison ;)
RépondreSupprimerbonne fin de dimanche
bz Stellla
C'est simple et original. Sympa
RépondreSupprimerMIAMMMMMM avec de belles saucisses végétales un régal
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimertrès joli blog et plein de recettes qui m'ont ouvert l'appétit ;-)
J'ai ajouté ce blog au pearltree du mien (dans la perle bio).
Très bonne journée!