Ceci n'est pas un régime

Depuis samedi, avec Monsieur, nous sommes en vacances. Comme à notre habitude pendant les vacances, nous quittons la région parisienne pour retourner dans notre Poitou natal et profiter de la famille et des amis.
Macy nous suit bien-sûr. Elle fait le plein de grand air dans le jardin de mes parents et de belle-maman.
Outre les quelques sorties entre amis et au vue du magnifique temps automnal que nous avons, nous passons nos vacances à nous reposer. Un repos bien mérité et surtout anticipé car à partir de la rentrée, le compte à rebours pour les fêtes de Noël sera lancé au magasin. Les livraisons spéciales vont se suivre et là, il faudra tenir la cadence.

Les vacances sont également le moment propice pour bouquiner. D'ordinaire, je prend un roman. Mais vendredi, nous avions reçu la commande de livres. Je suis en charge des commandes et des réception et je dois avouer que ce n'est peut-être pas une bonne idée. Je ne peux m'empêcher d'adopter un livre à chaque fois.

Lorsque j'ai appris que Lylian Le Goff et Laurence Salomon s'étaient associés pour écrire un livre, j'ai pensé qu'il serait forcément bien. Et je ne me suis pas trompée.

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas ces auteurs, je vous les présente.

Lylian Le Goff est médecin et environnementaliste. Il a écrit Manger bio, c'est pas du luxe. Il prouve avec des exemples concrets que manger bio n'est pas plus cher à condition de changer ses habitudes alimentaires.

Laurence Salomon est naturopathe et Chef au restaurant bio Nature&Saveur. Elle est également l'auteur de plusieurs livres de cuisine dont le magnifique Racines, idéal pour redécouvrir ces légumes dits oubliés.
La rencontre de ses deux personnes a abouti à l'élaboration du livre Ceci n'est pas un régime, un programme bon et naturel pour mincir durablement. Ce livre nous apprend à manger sain, équilibré et bio. Il explique pourquoi et comment substituer la viande (sans toutefois sans priver) par l'association des céréales et des légumineuses.

Vous y apprendrez comment manger sain avec des ingrédients complets et en faisant la part belle aux fruis et légumes crus, cuits et de saisons.

Les plus de ce livre :

Le style cahier de notes est vraiment agréable à la lecture ;

Un plan nutritionnel d'un journée type avec une multitude de combinaisons nutritionnelles possibles ;

Un programme alimentaire selon les saisons avec :

- les menus pour une semaine,

- cinq recettes de saison,

- un exemple de plat unique et un autre de lunch-box,

- un focus sur 3 ingrédients bienfaits,

- des idées de tisanes et des collations saines et anti-grignotages,

- l'astuce bien-être,

- le conseil sportif et

- le marché de saison.