Pâte à tartiner pomme-datte

Mes photos reflètent bien mon état. Je les trouve horrible. J'ai des petits soucis de santé et de surmenage depuis deux semaines qui m'épuisent et me laisse à plat. Malgré ce que ne montre pas la photo, c'est exquis. Alors en attendant l'heure de la sieste, je viens vous donner une nouvelles recettes de tartinable sucré pour cette fois.
Elle ne vient pas de UNE mais de DEUX recettes du dernier livre de Clea. Je vous l'ai dit, je suis fatiguée. J'ai tout mélangé les deux recettes qui étaient sur la même page et voilà le résultat.

Pâte à tartiner pomme-datte

Les ingrédients

- 4 pommes

- 200 g de pâte de dattes

- 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre

Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Les palcer dans une casserole avec 2 cuil. à soupe d'eau. Laisser compoter sur feu doux pendant 20 minutes. Réserver.

Dans un blender, émietter la pâte de datte. Ajouter la compote de pommes et la cannelle en poudre. Mixer par pulsion jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter un peu d'eau si votre compote n'est pas assez liquide.

Mettre en pot et conserver au frais.

C'est pourtant un concentré d'énergie entre la pomme et la datte. Mais quand ça veut pas, ça veut pas. Bonne nuit.