Lors de mes vacances, nous avons fait une journée shopping à Poitiers. J'avais besoin d'un gilet pour les deux mariages de samedi. Après deux mariages sous la pluie et dans la fraicheur, je me suis dit qu'un gilet en plus d'une étolle ne serait pas superflu.
Nous avons fait un arrêt chez le libraire pour le Cuisine Bio de l'été. Je me suis lachée sur les nouveaux magazines sur le thème du bio. J'ai donc testé une recette à ma façon du N°2 de Cuisine et Saveurs Bio.
Gaspacho de melon au basilic
Pour 4 personnes
- 1 melon charentais
- 2 Cuil. à Soupe de sucre rapadura
- 6 feuilles de basilic
Eplucher et mixer le melon. Ajouter le sucre et mélanger.
Incorporer les feuilles de basilic ciselées et laisser infuser au frais pendant 1 heure.
Servir décorer de fleurs de basilic. 
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