Finalement, le week-end a été trop torride pour sortir les vélos. Aujourd'hui, le temps a l'air moins chaud mais nous avons rendez-vous avec le monsieur du gaz enfin!
Parce qu'il n'y a pas que moi qui cuisine, Monsieur a également droit à ses petits moments de gloire sur ce blog. Il a l'air de préférer les desserts. En même temps, malgré le fait qu'il soit épais comme une page de livre, il n'en reste pas moins gourmand. Monsieur nous a donc préparé un bon gâteau au chocolat au coeur fondant.
Coulant au chocolat et aux noisettesPour 6 gâteaux
- 120 g de chocolat noir + 6 carrés
- 100 g de beurre
- 2 Cuil. à Soupe de purée de noisetes
- 2 oeufs + 2 jaunes
- 40 g de sucre rapadura
- 40 g de farine de blé T55
Préchauffer le four à 200°C.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre et la purée de noisettes.
Dans un saladier, fouetter les 2 oeufs entiers et les 2 jaunes avec le sucre. Ajouter la farine puis la préparation au chocolat.
Dans des moules en silicone humidifiés, verser la préparation et enfoncer au centre 1 carré de chocolat.
Enfourner à 200°C et faire cuire les coulants 14 minutes.
Laisser refroidir 2 minutes hors du four avant de démouler.
Déguster sans attendre.
Déguster sans attendre.
Et demain que faire avec les blancs d'oeufs!
Ah la la, j'adore les gâteaux ! Et ce coeur fondant a l'air si boooooon !
RépondreSupprimerToi, t'as l'air de manger de tout sans te prendre la tête, sans te soucier des calories : du moins, tu n'en parles pas - Bravo ! C'est une attitude rafraîchissante!
Tu m'as encore appris quelque chose : première fois que j'entends parler du sucre rapadura - j'ai googlelisé et maintenant je sais ce que c'est.
C'est que je ne parle pas de calorie mais je fais tout de même attention à ma ligne. D'ailleurs, en ce moment, j'essaie de perdre. J'avais pris quelques kg avant le déménagement. J'ai encore 1.5kg à perdre pour retrouver mon poids de forme mais pas question de se priver. Manger de tout en petite quantité sans grignoter et en faisant un peu de sport, c'est ça la clé de la réussite.
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