mardi 17 février 2009

Onigri aux pois chiches

Maintenant que j'ai de quoi faire des bentos funs, je dois dire que je m'amuse beaucoup à la préparation et que en plus, ça donne envie de manger équilibrer.

- en haut des onigris aux pois chiches avec une noisette au centre

sur une salade d'endive avec des paillettes de nori

un lapin de sauce miso-huile de noisette-vinaigre de riz
- en bas galettes de quinoa aux pois chiches

chou romanesco parsemé de levure maltée

épis de maïs en rondelles

Pour les onigris, je vous conseille d'aller voir chez Mook.

Préparer du riz à sushi. Mélanger une poignée de pois chiches. Mettre dans le moule à onigri. Démouler. C'est prêt! Rien de plus simple.

2 commentaires:

  1. Très joli bento avec tes nouveaux ustensiles ^^ amuse-toi bien avec hihi

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  2. rhhho, les belles bento !
    je sais pas comment je faisais avant d'en avoir, lol, depuis que j'en ai une, peut plus m'en passer !

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