Compote anisée

Avec un peu d'avance, je vous souhaite un très joyeux réveillon, un doux noël en famille et plein de cadeaux sous le sapin.

Demain à 13h30, je débauche, et nous filons pour le poitou passer les fêtes en famille. Le retour est prévu jeudi dans la matinée car il faut rembauché le jeudi après-midi.

A nouveau passez de bonnes fêtes.

Une nouvelle recette de saison, avec de bonnes pommes de Normandie :

Compote anisée
Pour 3 à 4 parts
- 1 bonne noix de beurre
- 4 pommes de taille moyenne
- 1 cc bombées de sucre
- 1 étoile de badiane

Laver, éplucher et couper les pommes en quartier.
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter les pommes et l'étoile de badiane.
Laisser cuire doucement en remuant régulièrement jusqu'à ce que la pomme se compote d'elle-même.