Veggie, je sais cuisiner végétarien par Clea

Quel est votre régime alimentaire? Nous avons pour la plupart un régime omnivore. L'idéal est de manger varié, sain, équilibré de manière modéré.
Je ne suis pas une grosse mangeuse de viandes ou de poisson. Non pas que je sois végétarienne, c'est juste que cuisiner la viande n'est pas une chose qui m'intéressent. Je trouve beaucoup plus amusant de travailler les produits végétaux. Je fais partie de la catégorie flexitarienne.
Il existe d'autres types de mangeurs :
- les végétariens qui ne consomment ni viande, ni charcuteries, ni poissons, ni fruits de mer.
- les végétaliens qui ne consomment que des produits d'origines végétales et exclus les oeufs, les produits laitiers et le miel.
- les crudivores qui ne mangent que des aliments crus.
- les locavores qui consomment des aliments produits dans un rayon de 250km autour de chez eux.
Comme vous pouvez souvent le remarquer sur mon blog, je ne manque pas les publications de Clea sur son blog. Aussi lorsqu'elle écrit un livre, j'achète de suite. Il faut dire qu'elle sait rendre la cuisine bio simple et gourmande. En septembre, son dernier gros bébé litteraire voyait le jour au rayon librairie : 1 kg, 500 recettes ; Veggie, Je sais cuisiner végétarien.

Au sommaire,
- des assiettes végétariennes complètes, des plats uniques rapides à préparer ;
- des recettes pour faire aimer les légumes aux enfants ;
- des idées pour recevoir différemment ;
- des desserts pour clôturer un repas gourmands et équilibrés.